当我们的身体处于虚弱状态或需要补充营养食物时，我们都会做一些汤来补充身体。通常我们选择鸡汤或排骨汤。当然，现在又有了一个新的选择，那就是萝卜丝虾汤。萝卜丝虾汤是以萝卜丝、虾丝为主要原料，大葱、大蒜为辅料熬制而成。下面就一起来了解一下萝卜虾汤的具体做法吧，以后的滋补身体会有多种选择。
材料
虾仁150克、白萝卜半个、葱、姜、蒜少许。
调味料
花生油20毫升，料酒10毫升，盐2克，鸡精2克。
生产方式
1、将虾提前从冰箱中取出解冻，白萝卜洗净去皮。
2. 葱姜蒜准备好。
3、白萝卜切丝，葱姜蒜剁碎。
4.冷冻虾。
5.锅里放油，加入葱姜蒜大火翻炒。
6. 加入虾仁翻炒。
7.待虾变色后加入料酒。
8、加入适量的水。
9. 加入萝卜丝、盐和鸡精。
10. 煮沸后转中火煮5分钟。
11、出锅，放入碗中。
食用说明
萝卜属寒性蔬菜，阴寒体质者，脾胃虚弱者不宜多食。胃、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯性甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂患者应少吃萝卜。此外，萝卜不宜与蛇肉、人参、烤鱼、烤肉、橙子同食。萝卜为主泻，胡萝卜为辅，两者最好不要一起吃；胡萝卜和白萝卜不能一起煮。
方法二：
白萝卜虾汤
准备材料：
带头虾：300g，白萝卜：200g，植物油：1汤匙，葱：1个，姜：3片，盐：1/2茶匙，鸡汤：300ml，水：300ml，白胡椒：1/8茶匙，味精：少许，水：600ml，
配方特点：
滑嫩的虾肉，香甜的萝卜丝，加上虾头，让汤汁格外香甜。
生产步骤
1. 白萝卜去皮，切丝，入沸水中煮2分钟，捞出备用。
2. 将虾头取出，去壳洗净备用。将虾壳、泥肠取出，将虾洗净。
3. 中火预热炒锅，加入植物油，加热至60%。加入姜，葱，炒1分钟。加入萝卜炒1分钟。加入鸡汤、300毫升水、盐和白胡椒，煮5分钟。加入虾头，煮5分钟。加入虾，煮2分钟。吃的时候把虾头和姜片丢掉。
萝卜虾汤既有萝卜虾，也能满足大部分人的口味，而且做法比一般汤也不难，所以当我们的身体处于亚健康状态或者很累的时候，我们可以做由我们自己。自己做来吃，不仅有助于提高自己的厨艺，还能在一定程度上弥补身体所需的营养。当然，饮食是一方面，忙碌的生活中要学会休息。
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