现在我们的大多数家庭已经开始用微波炉做饭，烹饪方式已经变得完全现代。那么如果我们想在家里吃烤茄子，怎么用微波炉让它和外面的烤茄子味道一样呢？现在我们有了一种用微波炉烤茄子的新方法。让我给你介绍一下烤茄子的微波炉。我希望它可以帮助您解决这个疑问。让我们来看看。
烤茄子微波炉需要两个长茄子、两汤匙辣椒粉、一汤匙胡椒粉、一汤匙孜然粉、两汤匙煮熟的白芝麻、一根香菜、三个小葱、酱油大约半两、盐、味精、调和油适量。那么如何用微波炉烤茄子，简单的步骤如下：
1、茄子洗净，去掉“头”和“尾”，纵向切成两半，放入烤盘；切碎香菜和韭菜。
2、用小刀在茄子上斜切几刀，刷上酱油（刷几遍），再刷上调和油；在碗中混合辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、芝麻、盐和味精。拌入调味料。
3.烤箱180度预热五分钟左右。把茄子盘放在中间的架子上，180度烤十分钟。
4.取出烤盘，茄子刷两遍酱油，刷一遍油，撒上碗里的调味料。
5、再次放入烤箱中层，上下管180度烤十分钟。
6、第二次取出，刷上油。
7、撒上香菜和切碎的韭菜，放入烤箱，180度烤五分钟。
8. 钟声响起后，取出装盘，撒上少许切碎的香菜和香葱，即可上桌。
茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养物质。每100克含蛋白质2.3克、脂肪0.1克、碳水化合物3.1克、钙22毫克、磷31毫克、核黄素0.04毫克、烟酸0.5毫克、抗坏血酸3毫克。此外，还含有维生素3。抗衰老茄子中含有维生素E，具有止血、抗衰老的作用。常吃茄子可以防止血液中胆固醇水平升高，对延缓人体衰老具有积极意义。建议不要剥茄子。它的价值在于皮肤。茄子皮含有维生素B，维生素B和维生素C是好搭档。我们摄入足够的维生素C。这个维生素C代谢过程需要B族维生素的支持。所以用微波炉烤茄子也是一道很有营养的菜。
以上就是我们对微波炉煮茄子的做法的介绍。烧茄子的营养价值很高，平时一定要多吃。大家可以仔细阅读上面的介绍，这样我们就可以在家里随时做这道菜了，和炉外煮的茄子没什么区别。你可以回家马上做。我相信你不会失望的。
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