牛奶对人体健康非常重要，尤其是对成长中的儿童和老年人来说，因为牛奶中含有丰富的钙和锌，以及维生素D。牛奶是一种动物蛋白，可以帮助心脏、大脑、骨骼的生长和维护和其他系统，对提高生活质量大有裨益。不过牛奶又分全脂和低脂的，所以它们之间是有区别的，那么我们来看看全脂和低脂的区别。
全脂奶制品比脱脂奶制品营养更丰富。以牛奶为例，脱脂牛奶不仅过滤掉了脂肪，还过滤掉了一些营养成分。许多糖尿病患者喜欢喝脱脂牛奶。事实上，牛奶中3%的脂肪对总热量没有任何影响，而且调查显示全脂牛奶对预防糖尿病有一定的作用。
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