东北幅员辽阔，资源丰富。东北有很多好吃的菜供人们吃，尤其是一些民间美食，堪比天下美味。比如香菇炖鸡、猪肉炖粉丝，虽然这些菜看起来并不高档，但即使是一些高档菜，也未必像这些家常菜那么好吃。今天就给大家介绍一下鸡菇汤的做法，看看鸡菇有什么具体功效。
主要成分
鸡腿1条、白蘑菇400克、姜2片
辅料
盐、鸡粉、糖、麻油、花生油、酱油
鸡菇汤的制作步骤
1. 鸡大腿不要去皮，将肉切成块，将鸡骨头用适当的调味料腌制片刻。
2. 将几片姜压扁
3. 将所有材料放入开水中煮30--40分钟左右，加少许盐即可。
4.节省晚餐时间，有汤有营养！
鸡的健康和益处
鸡肉性平、性温、味甘，入脾胃经；可益气、益精、补髓；用于虚劳消瘦，食欲不振，腹泻，头晕，心悸，月经不调，产后乳汁消失。口渴、水肿、尿频、遗精、耳聋、耳鸣等。
1. 健身
鸡肉消化率高，容易被人体吸收利用，具有增强体力、强身健体的功效。
2.提高免疫力
现代社会，经常处于亚健康状态的白领，应该多吃，增强免疫力，减少生病的机会。鸡具有温中益气、益精填髓、益五脏、补虚的作用。用于治疗虚劳消瘦、食少、腹泻、头晕、心悸、月经不调、产后乳汁不足、糖尿病、水肿等症状。
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