这是一个比较笼统的问题。如果毛豆和鸡蛋在一起，建议不要这样吃，因为两者的营养价值都很高，容易导致蛋白质过剩，不利于吸收。如果是大豆的副产品，比如豆芽，可以和鸡蛋一起吃。豆芽的纤维素含量很好，有利于消化系统的健康，所以这样的搭配是可以的。
大豆和鸡蛋都是营养丰富的食物，蛋白质含量也比较高。这两种食物之间没有禁忌。它们可以同时食用，但不建议同时食用，主要是因为它们含有较多的蛋白质。
鸡蛋和豆浆一起吃会降低蛋白质的吸收。生豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂，能抑制人体蛋白酶的活性，影响人体内蛋白质的消化吸收。蛋清含有粘性蛋白质，与豆浆中的蛋白质相同。胰蛋白酶结合阻碍蛋白质的分解，从而降低人体对蛋白质的吸收率。
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