鸡蛋炒芹菜的家常做法

有人说鸡蛋和芹菜不能一起吃，会有相克的效果。事实上，鸡蛋和芹菜可以一起煮。芹菜炒鸡蛋有清热解毒、促进消化的作用。一起吃没有副作用。下面介绍一下用鸡蛋炒芹菜的做法。

将芹菜洗净，切成寸块。用热水过滤一下，放在盘子里备用。将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。平底锅烧热油，加入蛋液，炒香。加入葱姜蒜翻炒，加入芹菜，盐，调味酱油翻炒，上桌前加入味精调味。装盘享用。

辅料葱花适量盐适量白糖

调味鸡精1g香油适量

主料 芹菜 200g 鸡蛋 3根胡萝卜 半个

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