海带是一种海洋植物，是生活中比较常见的食物。海带的吃法有很多种，不管是炒着吃，还是当沙拉吃，都让人回味无穷。海带中的一些矿物质对人体很有帮助，所以很多人认为海带是一种健康的植物，可以多吃。当然，吃之前要先用水泡一下，去掉一些盐分。下面就详细说说海带的使用方法吧。
海带含有大量的碘，有“碱性食物之冠”的美誉。据说这几年很多人脖子粗是因为吃了大盐，没有用碘盐。事实上，脖子粗是由甲状腺功能减退引起的。碘可以促进甲状腺的功能，对热量消耗和身体新陈代谢很有帮助，从而达到减肥和控制体重的目的。
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