下面就让小编来给大家介绍一下炒腰花的做法吧。炒腰花是一道很受欢迎的菜，味道也超级好。炒腰花的制作过程也很简单。做起来还是最划算的，至少在价格上，我们省了很多钱，那就一起来学习一下炸腰花的做法吧。
1、猪里脊洗净，横切成两片，横竖各切半片，做成四片。用小刀将尖角处的白筋剪掉。如果切口不干净，用剪刀剪掉少量的白筋，直到没有白色的东西。对其余部分做同样的事情
2.用小刀在猪里脊光滑的表面上横、竖几刀（不要切），切成里脊
3. 将腰花放入碗中，加入料酒、盐和淀粉，拌匀腌制片刻
4. 将西葫芦的外叶去掉，洗净切片
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