我们都知道很多人喜欢吃腰子，很多人在经常吃腰子的时候，都会吃腰子串。但我们都知道，肾肉串吃完后不好吃。而当我们经常吃这种食物的时候，会是在饭店或者饭摊，我们都非常担心这些食物的卫生和安全。我们最好在家做肾。我们常做的就是炒腰花。那么炸腰花小菜是怎么做的呢？
一、材料：
主要成分
猪肾 (1)
调味料
葱（1小块）
姜（1小块）
蒜瓣（适量）
韭菜（2个）
生抽（适量）
盐（2根）
糖（适量）
淀粉（1勺）
料酒（适量）
花生油（½ 茶匙）
厨具
炒锅
2. 步骤：
1. 准备。两片猪里脊，去掉里脊（店家会帮忙）
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