相信很多朋友都喜欢吃西兰花，因为西兰花吃起来比较脆，而且西兰花中含有很多我们身体需要的维生素和叶绿素。对于像西兰花这样的蔬菜，我们有很多方法可以在日常生活中制作它。在这里，我们将介绍炒西兰花和炒鱿鱼的方法。我希望你喜欢它。
炒西兰花的做法
1、西兰花的根切掉一点，用手掰成小芽，然后洗净。胡萝卜洗净，去皮或不去皮，然后切片。
2.锅里烧开水，水里加少许盐，倒入西兰花过水，1分钟就够了，时间不宜过长。当水再次沸腾时，倒入胡萝卜，沥干一分钟。
3.锅中放底油，油热时倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加入少许盐，鸡精，翻炒即可开锅。
墨鱼炒西兰花
1. 新鲜墨鱼的骨头和内脏，剥去表层黑鱼，洗净。把墨鱼的头切掉，分开处理。
2.在墨鱼的内侧，用刀斜交叉，做花，切成小长方形。
3. 摘下小花椰菜小花，用盐水浸泡几分钟，洗净。
4.锅里烧开水，放入墨鱼，快速焯水。
5. 锅里放花生油，把大蒜和辣椒炒香。放入煮好的墨鱼，翻炒。
6. 同时，将锅中的西兰花焯一下。
7. 将烫好的西兰花放入炒锅，加入盐、味精、淀粉水快速翻炒均匀，开锅
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