中国人不太习惯吃西餐，但是电视上的一些牛排肯定会有所了解，不过最常见的应该是牛排了。牛排来自欧洲。原来，牛肉是地位显赫的人可以享用的，而且需要在特殊的场合才能享用。牛肉比其他肉制品更有营养，对人体更健康，还能预防各种疾病。让我教你如何给牛排调味。
1. 用厨房纸将牛排擦干，均匀抹油，撒上盐和胡椒粉。如果有一些西式香料，如百里香、牛至，也可以撒上糖衣，如果没有，不影响最终效果。以这种方式腌制一个小时。注意室温最后30分钟，让牛排的温度达到室温
2.加热油锅，应该很热。然后把牛排放下。大火煎3-4分钟。
3. 翻面继续大火煎3分钟左右。
4、酱料的制作
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