人们经常用鱼头做汤。鱼头的营养价值很高。鱼肉虽然不多，但富含人体必需的卵磷脂等珍贵营养素。可降低血脂，延缓衰老，有助于增强男性性功能。是很多人滋补养颜的最佳选择。孩子吃完饭还能增强记忆力，变聪明，那么用鱼头炖粉丝会有什么效果呢？以下是最常见的鱼头炖粉丝食谱：
材料
鱼头1个、干粉条100克、葱姜2条、干辣椒2条、蒜瓣3瓣、老抽1勺、生抽2勺、料酒1勺、盐适量、糖适量, 1勺郫县豆瓣酱
实践
1.干粉丝泡软，葱姜切片，干辣椒切碎，大蒜切片
2. 炒锅烧热下油，放入鱼头，煎至两面金黄
3. 大锅下油烧热，加入葱姜爆香
4. 放入鱼头，加入料酒、老抽、生抽、豆瓣酱、大蒜，边摇边加热
微信扫码添加客服