对于喜欢吃苦瓜的人来说，苦瓜的味道是很刺激的，因为苦瓜的苦味可以缓解人在夏天的疲劳，而且苦瓜素还有杀菌作用。多吃苦瓜可以补充身体的营养。为了排除体内的废物，苦瓜菜肴也丰富多样，如炒苦瓜、炖苦瓜等，蒜蓉蒸丝瓜很有特色。一起来看看大蒜蒸丝瓜的做法吧。
丝瓜用于油炸时，会流失大量水分和营养。夏天用丝瓜蒸，不仅提神醒脑，还能减少营养流失。想必很多人都在店里吃过蒜蓉蒸丝瓜，非常喜欢。
1. 材料包括：丝瓜、大蒜、姜、辣椒、香菜、大葱。
2.刮丝瓜皮。 （记得刮，不要剥）。
3、丝瓜切块，中间用刀划十字，方便入味。
4. 将蒜末、姜末和辣椒末均匀地铺在每个丝瓜上。
微信扫码添加客服