烤宽面条你一定很熟悉，因为有很多地方卖它，每个地方都有自己的烤宽面条图案。今天就给大家介绍一下这款意面千层面。我希望你喜欢它。至于怎么做，酥皮可以根据自己的口味做，可以自己决定放多少辣椒，还可以撒芝麻。酥皮最重要的是面条，面条需要注意。
原材料
中筋面粉 300g
豆渣 50g
清水150-180g
2克盐
茶籽油适量
详细制作方法
1. 将面粉放入锅中备用。特色面食
2、豆浆过滤后的豆渣不要扔掉。这是非常容易使用。做出来的蛋糕不仅柔软，而且美味。味道绝对不错。
3、水不要一次全部加完，先加一半以上，再一点一点加，揉到像耳垂一样软硬，比较软。揉好的面团盖上布，醒15分钟，揉匀后再醒15分钟
4. 取出醒面的面条，放在撒了面粉的案板上，揉匀。
5、将揉好的面团分成3等份，取一份擀成圆饼，尽量擀薄，擀的尽量大。
6. 擀成如图所示的大小。我用的案板很大，所以试着把面团擀成一个大圆圈，然后在上面均匀撒上2汤匙茶籽油
7.在抹油的面团上，挑一个角，均匀的蘸上油，让整个面团均匀的沾满油，然后撒上少许盐
8. 之后，均匀地撒上一层面粉。这样做的目的是让煎饼更有层次和香脆。
9. 然后同步骤（7），将整个面团裹上面粉，这是简单的糕点，可以让煎饼层数更多
微信扫码添加客服