芹菜因其独特的口感和功效，一直受到人们的喜爱。芹菜有一个很特别的外在特征，就是身长，筋明显，所以芹菜也符合中医专家提倡的通络功效。此外，芹菜还可以降低血压，充分补充人体所需的维生素。下面就给吃货们介绍一下芹菜的做法！
练习一。原料：芹菜、胡萝卜、木耳。辅料：麻油、醋、盐、大蒜、酱油。制作方法：木耳泡软，胡萝卜切丝，芹菜切丝。将木耳在沸水中煮沸。将芹菜和胡萝卜在沸水中煮沸。焯水后，放入碗中，放入碗中，大蒜，醋，料酒，搅拌均匀。倒入益树堂麻油调味，盐分依个人口味调整。练习二。原料：新鲜芹菜2斤、精盐5钱、香油5分、特制醋3钱、酱油3钱。制作方法：摘芹菜叶，去毛根，洗净。切成五长段，用一锅开水焯一下，然后撒上精盐拌匀。食用时倒入酱油、特制醋、香油，或加入花椒油，味道更持久。醋不能早放，否则菜会变黄。特点：翠绿色，香嫩，营养丰富。
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