猪肉炖粉丝想必大家都吃过，没错，这道菜家家户户都做过。但就是这样一道菜，营养和味道都非常丰富。随着社会的进步和发展，越来越多的家庭不再把大鱼大肉当成稀罕物，但猪肉炖粉条却依然很受欢迎，因为它真的很好吃，而且营养丰富。以下是如何用粉丝制作炖猪肉。
主料：五花肉400克，粉丝200克（干）
调料：盐2克，大葱适量，生姜适量，花椒1克，桂皮1片，料酒30毫升，生抽30毫升，老抽15毫升， 2片香叶、2瓣丁香、5克糖
猪肉炖粉丝的做法
1. 将五花肉切成3cm左右的方块。红薯粉丝提前一天用温水泡一下
2. 锅中加水，加入八角1粒，葱姜2片，料酒15ml，加入五花肉焯水，沥干备用
3.锅中加入少许底油，加入葱姜、桂皮、月桂叶、丁香和剩余的花椒粒、八角，翻炒出香味
4. 加入煮好的五花肉翻炒
5.加入冰糖、生抽、老抽和15ml料酒翻炒均匀
微信扫码添加客服