想学香椿炒豆腐的朋友，一定要知道香椿炒豆腐的做法。那么香椿炒豆腐怎么做呢？香椿炒豆腐的做法有哪些？接下来，本文将介绍香椿炒豆腐的相关做法，仅供大家参考。想学做香椿炸豆腐的朋友不妨学习一下！
香椿炒豆腐做法一
材料：香椿适量，水豆腐2块，青椒2个，胡萝卜半个，干辣椒2个，淀粉少许，根据个人口味加盐，鸡精适量。
实践：
1.香椿洗净，准备豆腐。
2、将所有准备工作洗净，豆腐用刀切成小块，用淡盐水浸泡备用，香椿和干辣椒切碎，胡萝卜和青椒切丁。
3. 锅内放适量油，将切好的材料炒香。
4、从淡盐水中取出豆腐小块，控干水分后放入炒好的切丁中，翻炒几下，加少许淀粉勾芡。再翻炒几下，根据个人口味加盐，用鸡精调味。
香椿炒豆腐做法二
材料：豆腐（北）300克，香椿200克，植物油20克，酱油5克，料酒10克，盐3克，味精2克，生姜5克果汁。
实践：
1.豆腐切成厚片，用精盐腌30分钟。
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