饺子，作为我国的传统食品，不知你们能不能做？那么你知道如何制作美味的海参饺子吗？也许你想说你最喜欢的是韭菜猪肉饺子，所以你对海参饺子不感兴趣。然而，人们富有创造力，喜欢将食物和营养结合起来。此外，人们对养生的重视程度也越来越高，所以你也可以尝尝这些美味又营养的海参饺子。
海参的营养价值 海参具有很高的药用价值。据药书记载，海参能补肾养精，对治疗肺结核、咯血、再生障碍性贫血、糖尿病等有一定的疗效；海参中含有一种酸性粘多糖，对恶性肿瘤的生长和转移有抑制作用，受到人们的青睐；海参毒素在海参的体壁、内脏和腺体中含量很高，是一种抗毒剂，可以抑制一些癌细胞的生长。具有很强的抗真菌作用。可阻断神经传导，对中风引起的痉挛性麻痹有治疗作用；刺参粘多糖具有调节血脂的作用，对皮质神经元有明显的保护作用。实验初步证明，刺参粘多糖对恶性肝炎患者的“三阳”转阴和肝功能恢复有良好的作用。
海参饺子的用料：
1、两斤鲜猪肉馅；
2、两包饺子皮，大概有140个饺子皮；
3、泡好的海参5条；
4、葱姜；调味料：
盐、鸡精、十三香、生抽、油。
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