茄子想必大家都不陌生。茄子对治疗心脑血管疾病，预防心力衰竭有很好的效果。它还可以有效地疏通血液。茄子在日常生活中的做法，真的不简单。炒着吃，汤里吃，锅里蒸，尤其是在炎热的夏天，茄子还可以有效的预防中暑。让我们学习如何用土豆炒茄子吧！
材料
主料茄子（紫皮、长）1个土豆1个
1个配件番茄
调味盐、姜、酱油、植物油、胡椒粉、十三香
土豆烤茄子的做法
1.茄子太长拍不出来，我就直接切块放在碗里，呵呵
2. 将茄子、土豆和西红柿切成方块备用。我喜欢在我最近吃的每样东西中加入西红柿。天气炎热，酸酸的更开胃。
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