猪肝是一道很好的家常菜，家里有客人的时候，或者做营养餐的时候，不妨切几片猪肝来增加风味，还可以增加菜的颜色。对血压和心脑血管疾病有很好的疗效。它特别适合儿童和老人。猪肝软糯，很容易消化。那么熟猪肝的做法是什么，怎么做呢！
4 青椒炒猪肝香辣可口，汤汁浓郁。这是一道美味的家常菜。青椒炒猪肝的做法虽然简单，但青椒炒猪肝却不是一件容易的事。现将青椒炒猪肝的各种做法和制作方法介绍如下，供大家参考，希望大家能轻松做出美味可口的青椒炒猪肝。
方法一：猪肝洗净，切成小块，用盐水浸泡15分钟。同时，将辣椒洗净，切成圆形。将猪肝取出，洗净切成片，烧开水放入猪肝。变色后，将其取出并冲洗掉粉末以备后用。大火烧热油，爆香蒜末和姜末，加入猪肝翻炒。少许盐，几滴料酒（去腥味），上色酱油半勺，按量留待用。
将青椒放入热油中炒熟，快熟时，加入猪肝翻炒，几分钟就可以上桌了。
微信扫码添加客服