现在市面上的面包真的是五花八门,五花八门的面包让人觉得赞不绝口,但是这么好吃又是怎么做出这么好看的面包,相信大家对这样的制作方法都莫名其妙。其实手工做面包并不难。下一篇文章来了解一下!
方法/步骤
1
将蜂蜜、水、150g面粉和4g酵母混合在保鲜盒中,搅拌均匀
2
打开保鲜盒的盖子,如下图。
将保鲜盒放在阴凉处发酵8-12小时。这个非常重要。面包的质地和风味取决于这种长时间的发酵。你一定不能偷懒。
3
将剩余的300克面粉、12克酵母、30克盐放入容器中,将12小时前的发酵面放入容器中。

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