马铃薯营养丰富，是继玉米和小麦之后世界上最重要的粮食作物。其重要地位无可替代。土豆又名马铃薯，可用于制作多种食品和营养品，在世界各国均有分布。用肉酱做土豆泥的做法，不仅有土豆的原汁原味，还夹杂着肉的酥油，可以说是色香味俱全。肉酱土豆泥深受年轻朋友的喜爱。通常准备好后冷藏，需要时取出加热食用。
肉酱土豆泥食谱1：
主料 土豆 200g 猪肉碎 50g 辅料 油 适量盐和适量酱油 1茶匙糖
步
1、把肉剁成肉末，或者买现成的肉末。
2. 将韭菜切碎。
3. 加入一部分肉馅。加入胡椒粉、少许盐、料酒、酱油，拌匀。腌制15分钟。
4.胡萝卜切片
5. 土豆去皮洗净。
6. 将土豆切成小块。在平底锅里加热油，加入土豆，翻炒。这就是使土豆香而不腥的方法，也就是油炸。
7.煎几分钟后，加入适量的水。没有土豆。
8. 水烧开，转小火煨土豆。
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