香菇应该是孩子们不太喜欢的食物。但实际上，这种蘑菇的营养价值还是很高的。所以，你应该试试它的烹饪。还有香菇西红柿炒鸡蛋，想必大家都不陌生吧。它美味又营养。是我们家常菜中的一道好菜。然而，它的方法经常被混淆。那么，今天小编就来教大家怎么做蘑菇西红柿炒鸡蛋吧！
蘑菇西红柿炒鸡蛋的做法：
1、西红柿去蒂，洗净，切成小块，装盘备用。
2. 将焯过水的香菇切成小块，将大葱切成葱花，装盘备用。
3、热锅烧热油，将鸡蛋放入碗中，加入精盐和五香粉，倒入锅中炒香。
4. 将鸡蛋煎至金黄色，待用。
5.平底锅烧热油，爆香葱花，加入香菇片。
6. 翻炒均匀，倒入番茄块。
7.翻炒均匀，加盐和五香粉。
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