番茄炒蛋相信是很多人的最爱。它不仅营养价值高，而且营养丰富。而且味道鲜美。受到很多人的喜爱。不过，关于番茄炒蛋的问题，就得有人问了。不管是先炒西红柿还是先炒鸡蛋！小编之前经常搞糊涂。今天小编就来告诉大家是先炒西红柿还是先炒鸡蛋。
番茄炒蛋做法一：
1. 鸡蛋打散，加少许盐，少许水，或少许酒。炸的时候会很嫩。
2.鸡蛋还在煎，热锅，放油过少或过多，放入打散的鸡蛋，用刮刀快速搅拌。
3、西红柿切块，不要切太小，维生素会流动。最好把它切在盘子上，这样汁就不会流太多。
4、锅烧热，放少许油，放西红柿，用抹刀切开，搅拌，出汁。快点，不要把西红柿煮过头。先加糖，再加盐调味，放入炒鸡蛋，搅拌均匀。
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