如今，不少人喜欢吃动物身体的“小部分”。以猪为例。猪心、猪肝、猪肠、猪肚、猪脚、猪肾等呢，五脏六腑的味道一点都不逊色于猪肉，甚至味道更好，也很有营养。今天我们来说说猪肾，也就是所谓的肾花。肾花有什么营养价值？怎么炒腰花好吃？下面一起来看看吧！
猪里脊含有丰富的蛋白质和脂肪，还含有碳水化合物、核黄素、维生素A、硫胺素、抗坏血酸、钙、磷、铁等成分，具有补肾壮阳、强精壮阳的作用。齐。
原料：
主料：猪肾（350g）
辅料：荸荠（70g）
调料：葱（10克）大蒜（10克）姜（10克）酱油（10克）白糖（5克）白醋（10克）淀粉（蚕豆）（5克）胡椒粉（2克）芝麻油（5克）克）花椒（2克）花生油（40克）
脚步：
1、猪里脊洗净去膜，平刀对开，中间的排骨去掉，再用清水（加少许辣椒）浸泡3~4小时，去腥。
2. 将泡好的腰子用横刀放在光滑的切口上，然后切开腰部，宽度为2.5厘米。
3、将荸荠（荸荠）切成片。
4. 洋葱切鞭炮，洋葱蒜瓣切大米。
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