猪、羊、鸡、鸭和鱼是最常见的肉类食物。其中，羊肉对人很有好处。功效是温脾胃，养血温经，滋补心肺，润肤。因此，很多人喜欢用羊肉作为食物。在不同的烹饪方法中。比如煎和煮。汤锅制作羊肉的主要过程是煮沸。今天我们就来看看这个汤锅羊肉是怎么做的。
汤锅羊肉的第一个做法：
原料：肥羊肉（约5斤）
材料：鸡蛋6个、姜、洋葱、大蒜、孜然、精盐、醋、胡椒粉、少量淀粉
制作方法：
1、羊肉洗净切片；
2、羊肉用盐腌半小时；
3、鸡蛋打碎加入淀粉打成糊状，加入姜、大葱等调味料，搅拌均匀，然后将准备好的蛋液均匀涂抹在羊肉上；
4、将老油（熟清油）炒香，倒在羊肉上。
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