人的体质可分为八种：阴虚体质、阳虚体质、气虚体质、血虚体质、阳盛体质、血瘀体质、痰湿体质和气滞体质。有些人特别容易上火，那到底是什么体质呢？其实上火可能是阴虚体质，也可能是阳虚体质。有句话叫良药有毒。所以节食是最好的消火方法。下面就给大家介绍一下可以降火的苦荞茶。
苦荞具有清热降火、消食化滞、凉血消肿的功效。荞麦茶含有多种人体所需的微量元素，如钙、磷、铁、镁、硒等氨基酸。据《本草纲目》记载：“荞麦味苦，凉，益元气，养神，明目耳，行气扩肠胃。”长期饮用本品可改善身体状况，降低高血糖、高血压、高血脂的发生率，有效防治糖尿病，并具有一定的抗癌作用。是中老年人理想的保健食品。
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