大家好。今天小编要给大家介绍的是凉拌卷心菜的做法。大家都知道，夏天是凉菜的天下，但简单普通的凉菜早就让大家讨厌了。现在最需要的就是一道简单新颖的菜品，所以冷甘蓝成了大家的宠儿。于是新的问题又来了，这道菜大家都做不了，让吃货们着急了。为了满足大家的需求，我们特地研究了冷甘蓝沙拉的制作方法，接下来给大家分享这道菜的几种做法：
原材料：
广式浓甘蓝、红辣椒、芥末、醋、酱油、糖、盐、素鲜（或味精）、橄榄油。
冷甘蓝的做法：
1、羽衣甘蓝去叶留梗，去皮切丝，红辣椒去梗去籽切丝；
2.锅中烧开水，将羽衣甘蓝焯水15秒，待凉后沥干冰水；
3、根据口味，将适量的芥末、醋、酱油、糖、盐、素鲜和橄榄油混合制成酱汁；
微信扫码添加客服