面包是通过研磨和加热五种谷物（通常是小麦）制成的食物。焙烤食品是以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油、坚果等为辅料，加水制成面团，经发酵、整形、成型、烘烤、冷却、其他过程。面包也被称为人造水果。有很多品种和不同的口味。那么港式面包的做法是怎样的呢？我们来看看下面这篇文章的内容。
菠萝皮做法：低筋面粉125克、白砂糖55克、黄油40克、奶粉7克、蛋黄1个、淡奶1汤匙、炼乳1茶匙、1/4茶匙发酵粉
1. 将软化的黄油在室温下打至顺滑
2. 加入奶粉、蛋黄、淡奶、炼乳和泡打粉，搅拌均匀
3.筛入低粉，搅拌均匀
4.成品面团很湿很粘
5. 用保鲜膜将面团擀成长条状，放入冰箱冷藏30-40分钟至变硬。
港式菠萝包 aV.jpg
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