教你如何用鲫鱼炖粉丝，鲫鱼怎么吃，可供选择的选择太多了，比如炸鲫鱼、红烧鱼、鲫鱼豆腐汤等。北方鲫鱼通常用来炖粉条，或者直接炒着吃。平时小餐馆里的“鲫鱼炖粉丝”是一道赏心悦目的菜，简单但好吃，价格也不贵。这是一道典型的农家菜。鲫鱼炖粉丝很精致。与炸锦鲤相比，它的汤和胡椒也更多，味道更浓。接下来小编就给大家介绍一种鲫鱼炖粉丝的做法。
主料：鲫鱼500g。
调料：盐适量、生姜适量、胡椒粉适量、料酒适量、粉丝适量（干）、食用油500g、香菜适量。
鲫鱼炖粉丝的做法
1. 将鲫鱼宰杀，去除内脏。洗干净后下油锅炸至两面金黄。你可以放更多的油。
2. 将炸好的鲫鱼捞出，加入切碎的辣椒、姜、胡椒粉，炒香。
3. 倒入酱油。
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