水蜜桃的营养价值和功效

桃子是很多人喜欢买的水果。无论是鲜桃还是超市里的桃罐头，都是老少皆宜的水果。桃子不仅口感滑爽，果肉多，汁多，味甜，而且营养丰富，下面就让我们一起来看看桃子的营养和功效吧。

1.抗贫血，促进血液生成，桃肉含铁量高，在各种水果中仅次于樱桃。由于铁参与人体血液的合成，吃桃子有促进血红蛋白再生的能力，可以防治缺铁性贫血。

2、抗凝药理研究表明，桃仁醇提物可提高血小板中AMP的水平，抑制血小板聚集，并显示出一定的抗凝作用，而溶血作用较弱。

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