蔬菜沙拉可以当饭吃。这是西方国家非常普遍的吃法，尤其是晚餐时，因为人体在晚餐时不需要更多的热量。如果你吃得太多，那会不健康，所以晚餐时用蔬菜沙拉。吃饭是完全没问题的，一方面可以保证人体的营养需要，同时也避免热量摄入过多。
黄瓜是蔬菜和水果的好产品，可以生津止渴。黄瓜中所含的丙二酸能抑制糖类转化为脂肪，有利于减肥。玉米中的纤维素含量非常高，具有刺激肠胃蠕动、加速排泄的特性，能有效帮助减肥和解毒。
樱桃番茄（樱桃番茄）中所含的苹果酸或柠檬酸有助于胃液对脂肪和蛋白质的消化。
准备1个黄瓜、1个甜玉米、6个小西红柿、少许橄榄油和柠檬汁。
在锅里烧开水，把玉米切成段，在锅里煮。
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