凉拌菜在生活中很常见。您可以根据自己的喜好制作凉拌菜。一种常见的冷沙拉菜是黄瓜。这种配料制作起来比较简单。吃的时候不影响身体。您可以放心选择。一个很好的选择，冷芸豆的做法怎么样？
冷芸豆方法1：
配料：豆类、盐、糖、大蒜、胡椒粉、醋、鸡精、香油、芝麻
实践
1. 将豆子切丝，用热水焯一下。有些人喜欢先烫后切，但生豆容易中毒，所以最好先切后烫，以防万一；
2. 取出豆子，用冷水冷却；加入盐、糖和大蒜，搅拌均匀；
3. 热锅烧少许油，加入少许胡椒粒，制成胡椒粒油。把花椒挑出来扔掉，把油倒进豆子里；
4. 加入少许醋、鸡精、麻油拌匀。上桌后撒些芝麻。
喜欢吃辣的可以在炒辣椒油的时候加入干辣椒，但是要小心烫到。
练习 2
材料
豆类、盐、油、胡椒粉、糖、蒜泥、醋、鸡精、香油
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