有的朋友喜欢吃西餐，但是去西餐厅一般比较贵，而且不是每个人都能吃得起。最经济的方法是自己制作。有朋友说，西餐制作工艺复杂，材料昂贵，在家做起来比较困难。这是真的？让我给你介绍一种美味的西餐，那就是芝麻牛排。那么芝麻牛排的配方是什么？让我们来看看。
调味料：折叠
蛋黄60克、植物油50克、料酒5克、胡椒粉1克、盐2克、味精1克、小麦粉10克
芝麻牛排的特点：
颜色呈金黄色，内里鲜嫩，味道清香。对葡萄酒最合适。
芝麻牛排的做法
1、将上面的牛里脊肉丝切成3块，将肉纤维直接放在砧板上，用刀背把它捣成蛋糕状。另外，将芝麻洗净控制水分，在里脊“饼”上撒少许料酒，然后均匀撒上胡椒粉、精盐、味精，用手拍打，然后先用面粉拍打表面，然后依次蘸取蛋黄液和芝麻混合后，用手轻拍。
2.锅里放油，大火烧开，炸至金黄色后，切成2厘米宽的条状，装盘食用。
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