鸡肉怎么腌比较好？

鸡肉含有丰富的高脂肪营养素，所以很多小孩和老人都可以吃。它不仅可以增强抵抗力，而且还可以多种方式使用。炖汤可以起到滋补的作用，所以孕妇即使产后也可以多吃鸡肉，补充身体所需的营养。那么应该怎么做才能让鸡肉特别好吃，这是我发现的如何腌制鸡肉。

主料：鸡1只

配件：适量水

调料：盐300克，生姜250克，大葱250克，黄酒适量，茴香15克

1、选材：选择当年体重仅1.25公斤左右的鸡，要求健康无病。

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