骨头汤不仅好吃，还能抗衰老。因为骨汤中含有丰富的胶原蛋白，可以促进体内造血细胞的产生。尤其是中老年人，时不时喝骨汤，可以有效延缓骨骼衰老的进程。但是在炖骨头汤的时候，很多人会发现为什么别人可以把骨头汤煮成白色的，看起来很开胃，但煮起来却像清汤一样。今天我就告诉你怎么把骨头汤煮成白色。
材料：去骨猪大腿骨（2根棒骨）、生姜20克、大蒜10克、葱2根、枸杞
生产工艺：
1.先把猪骨过水过一次：先烧一锅开水，把骨头放进去煮10分钟左右，（看到骨头说明剩下的肉都煮熟了，或者没有血） ， 去掉它。用冷水冲洗骨头上的任何血迹，但注意不要冲走骨头内的骨髓。
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