吃的问题是每个人生活中的大问题，很多人每天都离不开自己做饭做饭，也渐渐的很多人喜欢上了做饭。大家每天吃的家常菜中的炒菜种类很多，而炒白菜心也是比较常见的一道菜。那么，如何炒白菜心好吃呢？对于这个很多人关心的问题，下面给出以下两种做法。
方法一：
材料：白菜750克、干辣椒适量、大蒜适量、盐适量、鸡精适量
1. 将采摘的蔬菜洗净，沥干水分。
2. 热锅烧油（如果用肥肉挤油，炒出来的菜会更香），爆香姜片（可以用蒜末）。
3. 放入卷心菜，加盐翻炒至变绿，卷心菜就出水了。
4. 翻炒后盖上锅盖焖3~5分钟（依个人口味）即可食用。
方法二：
主料：大白菜750g
调料：盐适量、鸡精适量、大蒜适量、干辣椒适量
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