榴莲是很多人都喜欢吃的水果。它具有很高的营养价值。经常食用可强身健体，补肾壮阳，健脾益气，暖身。奶酪又名芝士、奶酪，富含蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养物质，是纯天然食品。结合两者的特点做榴莲冻芝士，别有一番风味，那么榴莲冻芝士的做法是什么呢？
主要成分
榴莲肉 (250g) Anchor Cream Cheese (150g)
辅料
奥利奥饼干（90g）黄油（25g）鱼胶粉（5g）细砂糖（30g）牛奶（100g）鲜奶油（100g）6寸方形慕斯圈（适量）
厨具
搅拌机
1 块奥利奥饼干去核并压成粉末
2 加入软化的黄油，搅拌均匀
3 倒入模具中，用勺子压平。我用的是6寸的，你可以换成圆形的！
4. 加入少量牛奶浸泡鱼胶粉至膨胀融化在水中
5 份生奶油至 6 份分配，略带纹理，搁置一旁
微信扫码添加客服