虾营养丰富，味道鲜美，现在是各种鲜虾大量上市的时候，价格相对便宜很多，所以这个时候可以换个方式吃美味的鲜虾。吃腻了水煮虾、红烧大虾等口味，不妨换个口味，做个虾火锅，吃起来新鲜可口，还能尝到火锅的麻辣刺激，绝对会让你觉得吃的享受。
原料：虾仁：1.2斤，特制炸虾酱：50克，特制炸虾油：2斤，鸡精：60克，味精：45克
辅料：核心香料：50g，
料酒：25克，月桂叶：2片，山椒：15克，孜然：3克，花椒：5克，生姜：15克，大蒜：30克，土豆条：600克，黄瓜条（蒜苗、蒜苗、菜花、芹菜、青笋等）：600克，魔芋：600克
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