日常生活中，我们常吃的煎饼果子就是黄豆面。经常吃这种味道的煎饼后，人们对这种食物就不是很感兴趣了。其实煎饼果子还是可以做成黑米的，味道不一样。这就需要我们都去了解黑米煎饼果子的做法。那么黑米饼果子的做法是什么呢？下面的食品专家将为您一一讲述。
一、材料：
黑米粉15克面粉、40克鸡蛋、2个水、葱花少许、香菜少许、黑芝麻少许
酱料：韩国辣椒酱1茶匙、甜面酱1茶匙、海天大酱1茶匙
二、黑米饼果子的做法
1.你可以用一半的油条。把它们放在烤箱里烤10分钟，它们会更脆。您也可以直接使用它们！黑米粉是用小v吐司做的，很方便。
2. 先将两种粉末混合，一点一点倒入水，搅拌至无颗粒，不要太稀或太稠！！
3.锅热后，倒入少许食用油，用厨房纸擦拭！把火关小，倒入面糊，迅速摊开，尽量让它变薄。 .摇动平底锅时，外壳会一起滑动，打碎鸡蛋。
4.此时转中火，将鸡蛋均匀铺开，快速撒上葱花、香菜和黑芝麻。烤一会，鸡蛋半熟后翻面~翻面后一定要改小火！！
5、三种酱汁混合后，在面团上刷上调味酱，加入油条，关火，用余热将鸡蛋面加热。
6、翻过来看看，差不多可以折出锅了！
7. 折叠成盘子或纸袋，黑米粉很有弹性，所以我一直很喜欢紫米煎饼！！
尖端
1.调整火力很重要。刚开始热锅的时候，面条入锅立马就被砸烂了，但是一定要迅速摊开，不然会很稠。如果你不熟练，可以在锅加热后关火，倒入面糊。又火了！！
2.我不使用街边的油条，更不敢吃地沟油！！我没有条件自己做，太油了，所以直接去一些店买，半个煎饼就够了！
煎饼果虽然很常见，但在家里做起来却不是很容易。所以，在了解了这个内容之后，我们就在家中实践一下这种食物的制作方法。很多人吃了黑米煎饼果子后觉得味道很好。为了让我们心爱的家人吃到这种食物，我们必须用心来制作这种食物。
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