精制谷物是我们生活中最常吃的食物，但我们也知道，如果我们多吃粗粮，对我们的身体会有好处。很多人都知道杂粮煎饼的味道很好。要想大家在家吃到地道的杂粮煎饼果子，首先要了解这种食物的做法。那么正宗杂粮煎饼果的做法是怎样的呢？
杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和马铃薯五种主要农作物以外的粮食和大豆作物。主要包括：高粱、小米、荞麦（甜荞、苦荞）、燕麦（裸燕麦）、大麦、小米、小米、大麦、苋菜和芸豆（芸豆）、绿豆、小豆（红小豆、小豆）豆）、蚕豆、豌豆、豇豆、扁豆（扁豆）、黑豆等。其特点是生长期短，种植面积小，种植面积特殊，产量低，一般营养丰富。
一、材料
主料：绿豆面20克、苦荞粉20克、油条1个、鸡蛋2个
调料：盐适量
2. 步骤
1.称量五种谷物。
2.准备其他材料。
3、先在五种杂粮中加入少许盐，用水合成面糊。
4. 平底锅烧热倒入面糊，用刮刀刮均匀。
5.在面团上敲一个鸡蛋，用抹刀刮。
6、鸡蛋稍微凝固后，翻个面，用刷子刷上一层甜酱，再刷一层老干妈豆瓣酱，抹匀。
7. 撒上葱花和香菜碎，把油条放在一边，卷起来。
虽然正宗的杂粮煎饼水果很常见，但在家里做起来并不容易。所以，在了解了这个内容之后，我们就在家中实践一下这种食物的制作方法。很多人吃了正宗的杂粮煎饼果子后，会觉得味道很好。为了让我们心爱的家人吃到这种食物，我们必须用心来制作这种食物。
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