红烧鸡胗是一种非常美味的食物。它很受欢迎。如果喝酒的时候吃点鸡胗，那感觉还不错。事实上，作为广东省的传统汉菜，它属于粤菜。但因为好吃，经常在全国推广。不仅可以从外面购买，还可以自己制作。如何制作红烧鸡胗
取出冷冻鸡胗解冻！并清洗干净。将洗净的鸡胗放入沸水中煮两三分钟。不仅可以去除泡沫，还可以去除鱼腥味。平底锅放油，倒入少许酱油，加入花椒水。水烧开后，加入腌料和鸡胗，加少许盐。锅烧开后，加入剁碎的辣椒，转小火。酱汁浓稠时关火（约5分钟）
粤式卤水鸡胗
主料：鸡胗
配料：腌料、盐、红辣椒粉、酱油
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