米粉是砂锅米粉的主料之一，小伙伴们也可以根据自己的喜好加入猪肉、青菜等其他配料。它的主要烹饪方法是煮，制作步骤非常简单，营养价值非常丰富，所以很多朋友都喜欢吃一些砂锅米粉，但有些朋友不知道怎么做，那么，怎么做做它砂锅米粉怎么样？
准备食材
云南米粉适量，猪肉适量（也可以用鸡肉），香菇，香菇，平菇，木耳，竹笋，豌豆尖（可以换成其他菜叶），鸡汤（其他肉汤可以用）、老姜一块、盐适量。
生产步骤
1. 将米粉（我是半干米粉）放入沸水中，关火煮20分钟左右（不要煮）。
2. 将竹笋放入一锅沸水中煮五分钟左右，然后捞出，用水冲洗干净。
3、将猪肉切成很薄的片（能吃肥肉的可以用五花肉）；洗豌豆尖；将木耳撕成小块；
4、鸡汤煮开后，加入姜片、香菇、香菇、平菇、笋片、木耳、盐，煮十到二十分钟，离火，待汤备用。
5. 将需要量的汤和蔬菜放入小砂锅，放在大火上烧开，放入适量米粉煮开，然后放猪肉片，马上关火烫熟后，加入豌豆尖，搅拌均匀。
6. 上锅即成。
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