我们都知道蟹粥在澳门很有名，尤其是虾蟹粥的味道，所以我们要知道蟹粥的做法。其实，我们在日常生活中做蟹肉粥还是比较简单的。只要我们把螃蟹清洗干净，放入锅中，就可以和准备好的米饭一起煮，做成蟹粥。建议你没事的时候试试。实践。
实践：
1.在菜市场挑选新鲜肥美的大闸蟹，根据大小选2-3只（2-3人份），让店家帮你宰杀，赶紧带回家。
2、把游泳蟹、背壳、蟹腿都洗干净，然后切成小块。小心切掉钳脚上的所有东西，这样蟹味才能充分融合！
3. 将少量大米放入电饭锅（也可以用电炖锅），再加水。同时将加工好的游泳蟹倒入锅中。
4.在电饭锅中加入少量（大约一勺）料酒去腥味，还有少量嫩姜（嫩姜很香，也可以去腥味，而且不咀嚼后觉得辣）。
5.按下电饭煲的煮粥功能，大概1-2小时就够了。喜欢喝冷粥的朋友可以选择1小时；喜欢喝热粥的可以选择2小时。粥滚的时候，用勺子稍微搅拌一下，这样螃蟹就不会集中在一个地方了。提前撒上一些鸡精，让鸡精的鲜美与蟹的鲜美充分结合。
吃得健康：
1.蟹是美食中的佳肴，俗称“一盘蟹，上菜”。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一种高蛋白补充剂。螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养物质，对身体有很好的滋补作用。近年来研究发现，螃蟹还具有抗肺结核的作用，吃螃蟹对肺结核的康复大有裨益。一般认为淡水蟹药用较好，海水蟹只能食用。
2. 中医认为，螃蟹具有清热解毒、补骨益髓、养筋活血、疏通经络、改善四肢、续伤、滋肝阴、充胃液等作用。对充血、损伤、黄疸、腰腿痛、风湿性关节炎等疾病有一定的治疗作用。
饮食禁忌：
1、螃蟹味咸，性寒，不宜多食，尤其是脾胃虚弱者。不宜与茶、柿子同食，过敏体质者不宜吃螃蟹；
2、蟹肉性寒凉，有活血化瘀的作用，对孕妇不利，尤其是蟹爪，流产效果明显。
通过这篇文章，我将介绍如何使蟹粥好吃。希望大家在生活中都知道怎么做蟹肉粥。在我们的日常生活中，做蟹肉粥是比较简单的。只要我们准备好生活中的相关食材，然后一起放入锅中煮成粥，就可以食用了。
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