到底油菜怎么炒好吃

油菜的别名是油菜，在贵州称为勺菜，因油菜形似勺而得名。很多人不知道油菜怎么做才最好吃，有些人控制不了火候，炒出来的菜会有苦味。菜籽南北均有栽培，是常见的蔬菜。菜籽怎么煮好吃？

菜籽洗净，沥干备用。如果油菜比较大，可以适当减半。海饭做好了，把葱姜蒜切成小块。

将锅烧热，将锅中剩余的水擦干，加入适量花生油。油烧到七八成熟时，加入葱姜蒜爆香。

然后加入虾米翻炒片刻。待虾米完全煮熟后，加入洗净的菜籽翻炒。加入适量开水，尽量翻炒均匀。

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