糯米是很多人最喜欢的食物。这种食物味道独特,食用对身体没有影响。不过,在吃糯米的时候,要注意适量。一些影响,虽然糯米比较容易消化,但是吃多了会出现胀气的现象,所以不宜选择太多。血糯米的功法怎么样?
血糯米的做法:
练习一
材料
血糯米150克,莲子、花生仁各约30粒,红枣15粒,冰糖
实践
1、将血糯米、莲子、花生仁洗净,浸泡一晚。红枣洗净,浸泡10分钟左右。
2. 取出浸泡好的材料,将红枣、花生仁、血糯米、冰糖放入大碗中搅拌均匀后倒入耐热碗中,如图将莲子围在碗周围在图片里。
3.高压锅里放适量水,放在蒸架上,把盛有血腥糯米的碗放在蒸架上,盖上锅盖,转中火蒸40分钟,然后关掉加热至压力锅完全释放压力后,打开盖子将其取出
4. 用盘子盖住盛有蒸好的血糯米的碗,翻面。
练习 2
材料
水168克、鲜酵母15克、高粉280克、糖粉30克、海盐3克、黄油20克、血糯米103克
实践
1. 将大米洗净,放入碗中,用比普通白米少一点的水蒸熟,待凉待用。
2.先按惯例揉面团,揉至完成阶段,再加入血糯米和最后20克干面粉搅拌均匀。
3. 糯米会粘成一团,不用掰开,用机器打发两分钟后,米粒会均匀地铺在面团里。
4. 103克血糯米只蒸成187克大米,揉成面团。
5. 分成3份,滚两次。
6. 190度烤35分钟。这一次是单火烤的,头的颜色还是比身子还要明显。
在了解了血糯米的做法之后,在制作血糯米的时候,可以按照上面的制作方法进行,但是需要注意的是,血糯米的制作时间一定要按照要求进行,还有一些对胃的了解不好,所以也要减少食物的选择,以免对胃造成伤害。

微信扫码添加客服