农家凉菜的做法是什么？

凉菜，顾名思义，就是可以直接吃的凉菜。特别适合夏天高温食用。制作凉菜的方法有很多种。用开水焯过或者洗干净直接吃的，都可以做成凉菜，像一些肉制品，比如猪耳朵，也是凉菜。最好吃的凉菜是农家凉菜。农家凉菜的做法也很简单。今天小编就给大家介绍几款农家凉菜。

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练习一：

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