口水鸡是哪里的菜系？

口水鸡，大家听到这话都会觉得好吃，觉得口水都留了下来。口水鸡其实历史悠久，确实名副其实，非常好吃。很多人都喜欢吃口水鸡，却不知道口水鸡是哪里来的？接下来小编就简单介绍一下口水鸡的来源，以及口水鸡的制作方法，让口水鸡更加美味。

口水鸡来自巴蜀，是一道地道的川菜。之所以叫流口水鸡，是因为里面有很多花椒粒，会不由自主的嘴巴发麻，流口水。

配料：盐、酱油、醋、葱、姜、蒜、料酒、辣椒粉、糖、香菜

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