鸭胗是一种非常美味的食物。用鸭胗制作的菜肴不仅有花椰菜炒鸭胗，还有毛豆炒鸭胗、炒鸭胗等。那么今天小编就给大家介绍一下菜花炒鸭胗的做法。这对爱吃花椰菜和鸭胗的朋友来说是一个很大的好处。花椰菜的美味和鸭胗的美味结合起来有多大的吸引力？
主料：花椰菜3片、鸭胗3片、干辣椒2片、葱少许、姜少许
花椰菜炸鸭胗的做法：
1. 鸭胗洗干净，切成薄片。用料酒、盐和少许白醋腌制
2、干辣椒剁碎、姜剁碎、葱剁碎
3. 把锅里的油加热。油热后，将干辣椒、姜末、葱花炒香。
4. 将腌制好的鸭胗放入，用刮刀翻炒几下。然后把花椰菜放进去翻炒。
5、翻炒几下，鸭胗变色。撒少许盐，滴少许酱油。可以做饭了
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