作为一道家常菜，肉丝炒木耳经常出现在我们的餐桌上。现在人们越来越喜欢吃木耳了，因为木耳不仅好吃，而且营养丰富。木耳中的铁含量极高。它很丰富，所以经常吃木耳可以美化你的皮肤，同时具有很强的吸附作用，可以吸收体内的垃圾并将其排出体外。
木耳中的铁含量极其丰富，常食木耳可养血养颜，使皮肤红润容光焕发，可防治缺铁性贫血。 "
主要成分
木耳（适量）肉丝（适量）青椒（适量）
姜（适量） 大蒜（适量） 洋葱（适量）
厨具，煎锅
分类
热菜盐鲜炒10分钟简单难度
1. 肉丝用酱油、料酒、淀粉腌制五分钟，先将干木耳浸泡，待熟后切片。青椒和姜切丝，大蒜切碎，葱切碎备用。
2.锅中倒入油，油温后加入姜蒜爆香。
3、姜蒜爆香后，将腌制好的肉丝翻炒，翻炒一两分钟至肉丝变白。
4. 倒入切好的木耳翻炒一分钟。
5. 加入青椒翻炒一分钟。
6、撒上葱花，最后倒入适量料酒、酱油、盐、味精，翻炒均匀，即可上桌。 6 撒上葱花，最后倒入适量料酒、酱油、盐、味精，翻炒均匀，即可上桌。
上面，我们介绍了一道美味的家常菜——肉丝炒木耳。这道家常菜的用料和做法都很简单，所以朋友们，平时可以自己动手做。烹制这道美味又营养的家常菜，为您的家人献上一道特别的家常菜，相信他们一定会喜欢。
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